Fenchel Salami luftgetrocknet
DE, Ökoland

Fenchel Salami luftgetrocknet

Fenchelsalami luftgetrocknet, edelschimmelgereift
150g 6,50 € / 150g

Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.

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6,50 € 43,34 € / 1 kg
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Alles was Sie wissen müssen.

  • ÖkokontrollstelleDE-ÖKO-001
  • Bio-Zertifizierung100% kbA BNN-Herst
  • Qualität
  • HerkunftshinweisEU-Landwirtschaft

Weitere Produktdetails

Zutaten
100g Produkt sind hergestellt aus 112g Schweinefleisch*, 38g Rindfleisch*, Meersalz, Gewürze* (Paprika*, 0,5% Fenchel*, Rosmarin*, Salbei*, Knoblauch*, Pfeffer*, Kardamom*, Ingwer*, Koriander*, Acerolakirsche*), Dextrose*, Trockenglukosesirup*. Nicht essbare Hülle.
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland
Deutschland, Diverse
Herkunft EU Bio Logo (Land)
EU-Landwirtschaft
Energie 1829 kJ / 437 kcal
Fett 37 g
      - davon gesättigte Fettsäuren 15 g
Kohlenhydrate 1,8 g
      - davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 25 g
Salz 4,4 g
Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.
Gefahrstoff:
nein
Sicherheitshinweise P:
keine Angabe

Verwendung
Die Verpackung hat kleine Poren, damit die Wurst atmen kann. Zu Hause gekühlt oder in der Speisekammer lagern. Nicht im geschlossen Behältnis aufbewahren. Temperaturschwankungen und geschlossene Gefäße können dem Produkt schaden. Salami kann während der Lagerung weiter abtrocknen und an Gewicht verlieren, das Aroma wird dadurch intensiver.

Lagerungshinweis
Trocken lagern, Gekühlt bei unter +7 °C lagern
Verkehrsbezeichnung
Fenchelsalami luftgetrocknet
Abtropfgewicht
g
Inverkehrbringer
Ökoland GmbH Nord
Georgstr. 3-5
31515 Wunstorf
Deutschland
info@oekoland.de
https://oekoland.de